京都素排骨

作者： 无影小天使

材料很简单，快捷又易做。 味道酸酸甜甜，外形以假乱真。 满足你吃肉的欲望和吃素的内心！

用料

• 油条2孖
• 藕 2节
• 海天番茄酱 4勺
• 糖 30克
• 醋 80ml
• 金标蚝油 2勺
• 一品鲜酱油 2勺
• 葱白 若干

京都素排骨的做法步骤

步骤 1

将莲藕洗净，用电高压锅压15分钟。

步骤 2

将粘在一起的油条分开，去掉两端，剪成4cm长的段，中间用筷子穿一个洞，方便一会酿东西进去

步骤 3

压好的莲藕冲冷水，切成长5-6cm的方条，大小就是像排骨的骨差不多。

步骤 4

将排骨酿到油条中，两端露一点出来

步骤 5

慢火，放油爆香葱白，将油条两面煎到金黄，盛起来。

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步骤 6

步骤 6

调酱汁，将番茄酱、酱油、蚝油、食醋、白糖放碗里搅匀，倒入炒锅中开慢火煮开

步骤 7

将煎好的油条倒进锅里翻炒几下，慢火哟！出锅前撒点去皮白芝麻翻炒，让排骨均匀粘上芝麻。

步骤 8

大功告成，这是参赛作品，特意摆盘

步骤 9

味道酸酸甜甜，外形以假乱真！

京都素排骨的小贴士

醋的酸度不同，个人喜好也不同，最好先调好酱汁，试好酸甜合适了才下锅！

菜谱创建时间：2018-11-17 19:23:03