传统老菜嘎巴豆娃

作者： out woman-鑫

这曾经是一道婚宴常见的压轴饭菜，一般与鸡🐔、鱼🐟、肉丸配套出现。好久没有参加喜宴亦或是如今喜宴都提了档次，总之很少吃到这道菜了。就像一位老朋友，长久不见就会想念，于是自己动手尝试了一下，还不错。因着在下厨房居然没有搜到这道菜，于是就贡献一下吧😊希望对喜欢素食的朋友有帮助。

用料

• 葱 少许
• 蒜 少许
• 嘎巴 半斤余
• 大青豆 2两
• 木耳 少许
• 酱油 依口味
• 盐巴 少许
• 醋 少许

传统老菜嘎巴豆娃的做法步骤

步骤 1

提前煮熟备用

步骤 2

切块，不要太小，太小加热容易碎。

步骤 3

用热水提前泡开花，洗净备用

步骤 4

来张合影，感觉颜色很搭哦😊

步骤 5

切葱蒜少许炝锅备用

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步骤 6

步骤 6

花生油烧热，葱蒜出香味

步骤 7

放入嘎巴抄底翻炒，温柔点，小心弄碎

步骤 8

豆娃登场，继续翻炒

步骤 9

木耳木耳，颜色越来越迷人

步骤 10

加盐巴，醋，酱油少许，翻炒。如果青豆没有提前煮熟，这一步可以稍加水炖煮，要连续翻炒，防止粘锅。

步骤 11

出锅喽……(✪▽✪)

菜谱创建时间：2018-11-17 18:36:14