檸檬豬手

作者： 盈盈Jmn

南寧名菜，同檸檬鴨一樣咁好味，我至愛

用料

• 豬手 1隻
• 薑絲 多點<煮好超好食>
• 鹹檸檬 4個
• 乾辣椒 10隻
• 泡椒 10隻
• 生抽
• 酒

檸檬豬手的做法步骤

步骤 1

舊年醃嘅鹹檸檬

步骤 2

好香，吸引吧

步骤 3

准備好配料，鹹檸檬切碎、辣椒切粒

步骤 4

豬手用滾水煮10分鐘撈起，風乾水份，再落油鑊後至金黃即可，豬手炸過再煮好嚼口點

步骤 5

鑊落油，放薑絲爆香，落豬手、酒、生抽、水燜至豬手咬得郁，oK，放曬全部配料兜勻，唔够水份可以加少少，煮至啱啱收汁即可上碟。

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步骤 6

步骤 6

好惹味、好送飯

步骤 7

今年再醃多4樽，出年用

菜谱创建时间：2018-11-17 14:07:16