熟透的柿子去皮去核后装入容器中
面粉和糯米粉混合(粉类的用量是柿子的2-3倍,根据实际情况进行调整)我没有额外加糖,根据柿子的甜度可以适当加糖。
粉类和柿子糊混合。越软做出的成品越好吃。盖上保鲜膜,静置半个小时。
分成大小均匀的小剂子,裹上白芝麻
放入电饼档中,煎至两面金黄即可。
软软糯糯的柿子饼。