感冒食疗～萝卜丝粥

作者： 一抹花浅

冬季感冒多发，平时预防很重要，除了多喝水多喝热汤少吃凉食等，也可以利用一些食物的属性来预防或者治疗那些并不严重的小感冒，比如《萝卜羊肉汤》《萝卜丝粥》《姜糖水》等等，萝卜、姜可入药，食用时还是需要注意一下的。也要根据自身的情况是热性感冒，还是寒性感冒，药或者食物吃反了反而会加重病情。冬季一般病毒性感冒比较严重，所以大蒜是个很好的食材

用料

• 萝卜 半根
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 葱 一段
• 姜 2片
• 大蒜 4-5瓣
• 大料 一颗
• 花椒 三粒
• 植物油 五汤匙
• 水 适量
• 黄豆酱油 2-3汤匙
• 耗油 一汤匙
• 鸡精 三分之一汤匙
• 盐 适量

感冒食疗～萝卜丝粥的做法步骤

步骤 1

萝卜处理干净去皮后刨成细丝，大葱切大段，姜切片，蒜剥皮拍散

步骤 2

锅中热油，放入大料、花椒、一片姜炸香后，放入萝卜丝翻炒均匀，放入黄豆酱油、耗油继续炒约一分钟，放入水与萝卜丝平齐就可，加入鸡精、大蒜、葱段、一片姜改中火盖锅盖炖15分钟左右

步骤 3

准备一只碗，把面粉放入加适量水搅匀，以微微挂筷为宜。 20分钟后，用类似下丸子的方法将面糊下到锅里，但一定要比丸子小很多（如同疙瘩汤里的疙瘩大小），继续开盖煮十分钟左右 可以尝一下汤的咸度，适当放盐 把鸡蛋加入一丁点水后打散，开锅状态下泼到汤的表面，开锅关火便可出锅了～

菜谱创建时间：2018-11-17 10:37:22