土豆豌豆浓汤

作者： 欢小厨的日常料理

菜市场看到了新鲜的绿油油的豌豆，突然馋豌豆浓汤了😋煸炒过的焦香的洋葱很提味，能够去除一部分豌豆的豆腥味

用料

• 豌豆 180g
• 土豆 70g
• 洋葱 30g
• 水 300g
• 牛奶 150ml
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

土豆豌豆浓汤的做法步骤

步骤 1

所需的基本食材如图

步骤 2

豌豆加清水煮熟

步骤 3

热锅下一小勺油，加入洋葱煸炒出香味，再加入土豆炒香

步骤 4

将炒好的洋葱和土豆倒入豌豆锅中，煮至土豆变软。煮完后锅中应只剩一点点水

步骤 5

将食材和剩余的汤汁倒入料理机，加适量海盐和黑胡椒，再多次的加入牛奶打均匀（牛奶的用量根据自己喜好的浓稠度调整）

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步骤 6

步骤 6

撒少许燕麦装饰

土豆豌豆浓汤的小贴士

1、食材和用量都很随意的，根据自己的喜好调整，还可加少许培根丁或蘑菇一起打 2、洋葱要炒到边缘微焦，这样才够香！

菜谱创建时间：2018-11-17 09:55:37