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易成型的水果溶豆
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作者:
彩虹是甜的
很多人做溶豆不成型 很稀或者没有纹路 这个配方很容易上手 简单易学 操作不成功的亲可以加我微信 wmt66858咨询
用料
树莓溶豆:
奶粉
24克
淀粉
13克
树莓泥
60克
蛋白
2个
蛋黄
2个
糖
10克
柠檬汁少许
如果要做水果的 就把60克酸奶换成60克水果泥就可以了 有的水果不容易打成汁 也可以加点水再加点酸奶 也称出60就可以了
易成型的水果溶豆的做法步骤
步骤 1
果泥加入粉类 稍微拌几下即可 不要过度搅拌 会越拌越希 然后蛋白加入柠檬汁和白糖打发 到提起有小尖角 分三次加入到果泥里 要翻拌哦 像炒菜一样 没有干粉即可
步骤 2
花样溶豆
步骤 3
可以加我微信咨询哦 请备注下厨房
菜谱创建时间:2018-11-16 16:53:20
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