自制猴头菇饼干

作者： 心晴朗czaihk

用料

• 猴头菇粉 30—50克
• 黄油 60—70克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 35—45克
• 低粉 120克
• 奶粉 10克
• 苏打粉，泡打粉可加可不加，分量捏0.05一点点
• 盐 3克

自制猴头菇饼干的做法步骤

步骤 1

洗净沥干水分，烘烤110度，40分钟

步骤 2

干爽，准备打粉

步骤 3

料理机打粉

步骤 4

打好粉抹

步骤 5

❶ 黄油软化，加入白糖，搅拌均匀； ❷ 分3次加入打过的鸡蛋，搅拌均匀； ❸ 筛入低筋粉、猴头菇粉、泡打粉； ❹ 混合成面团，放入冰箱冷藏半小时后取出； ❺ 擀成稍厚的面饼，用模具压出饼胚； ❻ 烤箱预热175度，烘焙25分钟。

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步骤 6

步骤 6

和成面团。

步骤 7

和成面团。

步骤 8

定型。

步骤 9

冷藏

步骤 10

切片。

步骤 11

烘烤110度，时间50分钟

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2018-11-16 13:40:11