清蒸多宝鱼

作者： 雅宜

孩子最喜欢吃的食物，去饭店必点，刺少肉嫩。自己在家也可以做。

用料

• 多宝鱼 1条
• 姜
• 葱
• 蒸鱼豉油或生抽 2勺
• 花椒粒 少许

清蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，划两刀，盘子底下垫葱姜丝，上面撒上葱姜丝，上锅蒸15分钟。

步骤 2

蒸好后倒入蒸鱼豉油或生抽。热锅热油放几粒花椒爆香，将油淋在鱼上，美味就做好了。

清蒸多宝鱼的小贴士

鲈鱼也可以用同样的方法，不用料酒和盐之类的，味道很鲜美。

菜谱创建时间：2018-11-15 19:11:41