虫草花土鸡汤

作者： 青木瓜的滋味

虫草花是近年来市场上常见的一种真菌，它不仅有丰富的蛋白质、虫草多糖和氨基酸，还含有多种人体所需的微量元素，是大家喜闻乐用的滋补佳品！脑力劳动者、亚健康人群特别适合用它配搭一些食材做起来吃！现在正是初冬时节，鲜美的虫草花汤不失为冬曰养生靓汤首选！

用料

• 虫草花 15克
• 土鸡 半只
• 栗子 40克
• 枸杞 10克
• 红枣 10粒
• 姜片 4片

虫草花土鸡汤的做法步骤

步骤 1

虫草花、红枣(去核)、枸杞洗干净，栗子剥去壳、姜切片

步骤 2

土鸡切块，下沸水锅煮一下，捞出，洗干净

步骤 3

在大碗里放入姜片、鸡块、虫草花、红枣，加入水！

步骤 4

枸杞和栗子肉暂时先放一旁

步骤 5

用保鲜膜把大碗口盖好，牙签戳几个小洞，放入加了适量水的高压锅！中火，上汽后，8~10分钟，关火，待可以打开高压锅后，再加入枸杞和栗子，再次煮5分钟，关火！

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步骤 6

步骤 6

出锅

虫草花土鸡汤的小贴士

如果想吃软烂一点口感的，可延长高压时间

菜谱创建时间：2018-11-15 08:32:53