空气炸锅烤南瓜藜麦沙拉

作者： 爱新觉罗_金金

用空气炸锅烤南瓜比烤箱省事儿太多，时间也快…如果没有空气炸锅，那就用烤箱烤吧，烤的时间适当延长一些。 方子的量是2人餐的量，可按人数来对各种食材做下调整。

用料

• 南瓜 1小块
• 食用油 1小勺
• 盐 半勺
• 黄瓜 1根
• 樱桃萝卜 5个
• 苦菊 半颗
• 熟花生米 1小把（可选）
• 藜麦 20克
• 鸡蛋 2个
• 丘比沙拉汁 适量

空气炸锅烤南瓜藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好做沙拉的各种食材，藜麦、鸡蛋和花生米提前煮熟。 藜麦水开后煮15分钟即可。 生花生米煮的时候可以锅中放少许盐。 煮鸡蛋，鸡蛋放在冷水里，大火煮开水之后转小火，8～10分钟之后把火关掉，放入冷水，并剥去蛋皮。

步骤 2

南瓜切成小块备用。

步骤 3

将南瓜块放进一个塑料带内，放一小勺食用油和适量食盐，封好塑料带，摇晃一下。

步骤 4

尽量使南瓜表面均匀的粘上食用油和盐。

步骤 5

将南瓜块放入空气炸锅，180度炸15分钟。期间看一下，翻下面儿，使南瓜块受热均匀。

步骤 6

烤熟的南瓜块取出，和其他食材放在一起。

步骤 7

苦菊切段、黄瓜切块、樱桃萝卜切片、鸡蛋切块…倒上沙拉汁，搅拌均匀，完成。

空气炸锅烤南瓜藜麦沙拉的小贴士

①南瓜可以用任何品种，喜欢吃那种就放哪一种，那种贝贝小南瓜，也可以带皮切长条块来烤。 ②沙拉的配料可以随意替换，青红椒、玉米粒、胡萝卜、圣女果、芒果…都可以，看自己喜好。

菜谱创建时间：2018-11-14 15:38:00