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番茄虾球汤面🍅

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略微有点麻烦但20分钟能搞定的面条,特别特别特别鲜!连汤都想喝掉!

用料

番茄虾球汤面🍅的做法步骤

步骤 1

把虾头留下,虾身去壳去虾线,开背

步骤 2

面条煮一开,过凉水备用

步骤 3

油烧到微热,下虾头小火煸出香味和虾油

步骤 4

下番茄酱,这个牌子的番茄酱国内也有,家里常备,有番茄的菜都会用它增加番茄浓郁的味道,换成其他牌子也可以吧,反正就这种100%番茄的酱都可以

步骤 5

炒出红油就可以下番茄了

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步骤 6
步骤 6

可以稍微洒点盐在番茄上,更容易出汁

步骤 7

番茄出汁以后我加了点生抽,喜欢清淡的可以不加,略炒一下加开水

步骤 8

水不要加多啦,下刚刚备用的面条,尝一下味道,觉得淡可以再加点盐

步骤 9

煮开以后放虾,再次烧开,虾也变成圆滚滚的虾球就好啦!

番茄虾球汤面🍅的小贴士

面条提前煮一下可以防止最后的汤汁太粘稠,虾最后放口感才不会太硬

菜谱创建时间:2018-11-14 14:15:19
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