杏鲍菇切成1cm*1cm小丁，蒜切小片，成品牛排1块切1.5cm*1.5左右丁。
不粘锅加玉米油，油热下杏鲍菇煸炒，至杏鲍菇变黄（杏鲍菇要先出水，再煸干），加少许盐，然后加入蒜炒出蒜的香味。
最后加入牛肉粒炒至牛肉变色就可以起锅，因为是牛排，就算不熟也是可以吃的😄，但还是建议炒熟再吃。
起锅后加少许葱花。杏鲍菇特有的香味配上黑椒牛排的味道，我认为这个搭配还算成功！