快手生酮纯素坚果无面包（附营养素）

作者： Juvenile同学

为了调整身体的激素水平，尝试生酮一个半月到现在，并不想念什么碳水吃食。其实并没有严格每天要吃多少脂肪多少蛋白质，最基本的操作是戒断所有碳水，包括含糖食物和淀粉制品。 牛油果，杏仁等各种坚果，鸡蛋，芝士，无糖100％巧克力，大量绿色蔬菜。食物省去了不必要的加工，也简化了一日三餐。 身体感受是没有像原来一样容易长痘，新陈代谢比原来规律。少吃了很多零食，节约了很多吃饭时间。因为没有刻意减少热量摄入，所以体重并没有明显变化。 Keto flu 适应期运动水平受到影响，身体适应以后一切回归正常。健身的时候有补充BCAA和肌酸，防止肌肉被消耗掉。 有关生酮饮食，健身问题可以一块交流分享。 回归食谱本身： 配料的百克营养参考如下，膳食纤维算在碳水的一部分但不算净碳水。 南瓜子：576大卡，33克蛋白质，48克脂肪，5克碳水（5克膳食纤维）。 黑芝麻：559，19，46，24（14）。 奇亚籽：500，15，30，45（40）。 亚麻籽：571，23，38，38（24）。 车前子壳粉：460，0，0，80（70）。 椰子油：900，0，100，0。 无糖花生酱：609，25，50，12,5（6） 更多小细节见tips。 没有放任何面粉类，搅一搅，烤一烤，十分快手。 所有材料除了水加起来四百克，最后切了十片。每片平均230大卡，

用料

• 南瓜子 200克
• 黑芝麻 25克
• 奇亚籽 25克
• 亚麻籽 60克
• 车前子壳粉 20克
• 椰子油 30克
• 花生酱 25克
• 水 300克
• 盐 10克
• 黑胡椒 5克

快手生酮纯素坚果无面包（附营养素）的做法步骤

步骤 1

南瓜子，黑芝麻，亚麻籽，奇亚籽，车前子壳粉放到一起。加水搅拌。

步骤 2

搅拌至糊状以后把油和花生酱放进去搅拌。

步骤 3

放到吐司烤盘，静置一小时到半天不等。

步骤 4

预热烤箱后400F烤一小时。

步骤 5

拿出后迅速风干晾凉一小时以上再切开。

步骤 6

建议冷冻保存，吃之前再烤一下会香脆到不行。

步骤 7

上面放牛油果芝士鸡蛋都可以。

快手生酮纯素坚果无面包（附营养素）的小贴士

可以放各种坚果，注意选择生酮可以食用的那部分，例如杏仁，核桃，Pecan （美国山核桃？）。 花生酱可以不放，想吃什么味道就放相关调料——抹茶粉可可粉咖啡粉咖喱粉甜的咸的随便放。 让坚果粘连在一起的是吸水性爆炸的奇亚籽和车前子壳粉，至少要有一样存在。若只用奇亚籽，先用水把奇亚籽泡开，它们会变成粘液状。 想要更多能量可以把水换成豆浆或是杏仁奶。

菜谱创建时间：2018-11-14 09:49:23