山茱萸膏

作者： lindamami私房菜

《山茱萸》 朱实山下开，清香寒更发。 幸与丛桂花，窗前向秋月。 - 王维 山茱萸膏 雍容华贵：山茱萸 山茱萸滋补肝肾，固精气止汗敛阴。 益精髓聪耳明目，强腰膝健脑安神。 从去核—>熬膏（不能间断熬20H）—>蜜炼，足足花了超过50h.

用料

• 山茱萸 5斤
• 蜂蜜 3斤

山茱萸膏的做法步骤

步骤 1

1、将山茱萸去梗，洗干净。

步骤 2

2、水煮3分钟，去核。

步骤 3

3、用大砂锅，放满锅水，约4斤水。先大火烧开，转小火熬煮20小时。

步骤 4

4、起锅去渣，汁备用。

步骤 5

5、熬蜜。

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步骤 6

步骤 6

6、熬煮至蜜糖滴入水中可以成团。

步骤 7

7、将第4步的山茱萸汁，分三次倒入第5步熬好的蜂蜜浆路面，蜜炼山茱萸分。

步骤 8

8、熬煮至粘稠，滴入水中成团，趁热起锅装入无水无物的玻璃瓶中（注意一定要热起锅），凉后放入冰箱存放着吃。 9、直接吃及冲水喝都可以。

菜谱创建时间：2018-11-14 09:45:30