将所有材料称好放盆里混合均匀。黄油直接切小块放入。
直接上手抓匀，现在是初冬所以黄油不会化成水状，非常好混合。捏成你心目中大小的球状压扁成圆形。如果开裂可以用手稍微按压聚拢，实在不行就多放十克黄油了啊哈哈哈，其实稍微开裂也没啥。
预热烤箱180度15分钟左右后，将烤盘放入中层烤18分钟即可。如果你的曲奇和普通市售曲奇饼干差不多大和厚的话可以15分钟关火。我做的稍微大了些延长了时间。建议焖五分钟再出炉。