湖南辣椒炒肉汤面

作者： 是贺贺啊

用料

• 姜 1片
• 青椒 3个
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 鸡蛋 3个
• 猪肉 400克
• 香菇 两大朵
• 小红辣椒 2个

湖南辣椒炒肉汤面的做法步骤

步骤 1

1，把猪肉洗净，瘦肉切成肉沫儿，肥肉切成小块。

步骤 2

2，把干辣椒和青椒切成条儿。

步骤 3

3，把姜葱蒜还有香菇都切碎。

步骤 4

4，先放入一点橄榄油，然后放入肥肉，炸出猪油来，然后放入姜蒜，翻炒出香味，再放入干辣椒和小红椒，大概10秒钟后，放入瘦肉和香菇翻炒，加生抽，酱油，料酒。

步骤 5

5，翻炒20秒钟，放入半碗水，盖上锅盖焖。在青椒快熟的时候放入煮面条的水，水开放入面条，调味，加入葱花。

湖南辣椒炒肉汤面的小贴士

装盘的时候忘记拍照了，就放了个锅里的照片。 不是太能吃辣的人可以把青椒里面的籽去掉，我是喜欢吃辣的，所以青椒里的籽我是没有去掉的。青椒辣就是辣在籽里面。

菜谱创建时间：2018-11-13 20:33:19