鸡胸切丁
番茄,洋葱切小块
彩椒切丁
平底锅放入适量油
放入洋葱,墨西哥辣椒,彩椒,鸡肉丁爆香
然后放入番茄,玉米粒,黑豆翻炒下加入藜麦和水
再放入孜然,辣椒粉,盐,黑椒碎,鸡粉搅拌均匀,盖上锅盖
中火焖15分钟左右至水干,不要糊了。
牛油果切块,放入煮好的藜麦饭中拌匀
盛出,撒入香菜装饰即可。