充满回忆的香菇木耳焖鸡

作者： 雍yon

小时候跟着奶奶长大的我，最爱吃她亲自下厨的香菇木耳焖鸡，而且我总能很快的确认是不是她亲自上阵～ 然后，在寄宿学校读书的我总让我妈给我做这道菜，本来厨艺了得的妈妈也赶紧向奶奶请教……毕竟，我要的就是那个味道～ 还有一个小故事，也是关于它的…… 有机会再告诉你们～

用料

• 香菇 10朵
• 鸡 半只
• 木耳 1抓
• 盐 半勺（调味勺）
• 糖 3勺（调味勺）
• 酱油 5饭勺
• 蚝油 1饭勺
• 老抽 1饭勺
• 料酒 2饭勺

充满回忆的香菇木耳焖鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗净，沥干

步骤 2

香菇热水泡几次，每次换水都要拧干水分

步骤 3

泡木耳

步骤 4

下蒜瓣炒香鸡肉

步骤 5

酱油5勺，小饭勺哦 老抽1勺，小饭勺哦 料酒2勺，小饭勺哦 一勺盐 2勺糖 翻炒～

步骤 6

倒入香菇和木耳翻炒一下 放入1碗半的水 然后焖煮到收汁

步骤 7

上锅前上蚝油～ 行啦

菜谱创建时间：2018-11-13 17:31:53