洋白菜、胡萝卜、洋葱都切丝,鲜蘑切丁,葱切段,蒜、姜切丁。
煮面啊煮面~中间还有一点白芯就拿出来,因为还要炒呢~
煮好的面拿出来过凉水,然后沥干
(后面几步没拍图>_<)锅中放油,调好的鸡蛋液放入,鸡蛋熟了之后拿出,放碗里备用
油热后放葱、姜,然后依次放洋白菜、胡萝卜、洋葱、蘑菇🍄丁,翻炒啊翻炒(*^_^*)
蔬菜软了一些之后放少许盐,再翻炒啊炒,蔬菜就更软了~
这时!沥干的面条放进去,放入1大勺生抽和1小勺老抽,翻炒~翻炒~菜和面炒均匀~炒的同时鸡蛋放进去~翻炒~~^_^
来几滴醋!
喜欢蒜味道的可以出锅前把蒜末放进去,不喜欢蒜味儿的在起锅放葱姜的时候放入蒜就好啦,或者不放蒜也行啦啦啦╮(╯▽╰)╭
盛出来享受美味吧!