准备好所有原料。
面团揉出厚膜放入软化的黄油。
揉成光滑的面团，能出薄膜。
把面团分成两份分别擀压平整，放入保鲜袋冷冻30分钟。
取出冷冻的面团，用擀面杖擀成长方形薄片，在表面均匀地抹上软化黄油，撒上切碎的蔓越莓干。
平均分切成三份。
分别将切好的面团从上边、下边往中间折。
7将折好的面团放冰箱冷藏15分钟。
取出冷冻藏好的面团，纵向摆放，用擀面杖稍微擀薄。
由下而上卷起，其它面团依次做好。
取一个面团，用手稍微搓长，从中间横切成两半。
切面向外卷起来。
全部卷后放入抹好黄油的模具中。
开启烤箱发酵功能20分钟关掉，里面放碗温水，在密封的环境里发酵至两倍大，刷一层蛋液。
放入预热好的烤箱，150度烤25分钟。
烤好后取出放晾网上晾凉。
1面团擀开时如果回缩，需要松驰一会。 2 发酵时关掉发酵功能是温度不能太高，否则黄油容易化掉被面团吸收，影响层次。 3烘烤温度和时间根据自家烤箱情况适当调整。