香辣花甲

作者： CHENLU-

用料

• 姜 1块
• 蒜 半个或一个
• 小米椒 6-10个
• 豆瓣酱 2-4勺
• 生抽 2-3勺
• 蚝油 0.5-1勺
• 料酒 2勺
• 花甲 适量
• 洋葱 半颗
• 粉条 1把

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

花甲吐沙洗净（放入加盐清水中吐沙）

步骤 2

把姜、蒜、小米椒、洋葱切碎放入锅中，多油爆香，然后依次加入（丹丹）豆瓣酱、生抽、蚝油

步骤 3

上述配料爆香之后倒入洗净的花甲翻炒，在此过程中加入少许料酒，快好的时候加入粉条一起煮。

步骤 4

炒好根据个人口味撒适量青葱或香菜就完美出锅啦😋（ps：汤汁多的话还可以下粉条～就是好吃又简单的花甲粉啦）

菜谱创建时间：2018-11-12 22:28:15