香煎鸡胸

作者： 留小妞

用料

• 鸡胸肉 3块
• 橄榄油 2勺
• 盐 6克
• 黑胡椒 撒满鸡胸表面
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺
• 蒜 6瓣
• 蜂蜜 2勺（根据口味酌情增减）

香煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净，两边抹盐，黑胡椒，料酒，腌制10分钟

步骤 2

哈哈哈，为了少洗一个碗，直接保鲜袋！！！蒜剁泥，加蜂蜜，橄榄油，蚝油，捏匀。

步骤 3

图1中腌制好的鸡胸扔进保鲜袋，给鸡胸按摩一会，保证每块鸡胸都占上料汁。放进冰箱，可以去睡美容觉了……

步骤 4

不粘锅，锅底刷一层橄榄油，很薄很薄的就可以，鸡胸平铺锅底，小火，全程盖锅盖，中途翻面，别糊就好。

步骤 5

成品出锅！看着像糊了，其实没有，讲究的用筷子把外面一层刮一下，那是蜂蜜煎的以后形成的，刮掉后鸡胸就亮晶晶了。

展开全部

步骤 6

步骤 6

切片，汁水饱满，尝一块再尝一块，停不下来！但是这个吃多了有点咸，因为我是为了明天的鸡蛋饼做馅的，所以盐多了一丢丢，不过我口味本来就淡，所以关于盐，大家自己尝试咯！

香煎鸡胸的小贴士

就是记得全程小火盖锅盖就好了

菜谱创建时间：2018-11-12 22:07:29