香菇猪肉馅包子

作者： 贝可贝

用料

• 香菇：5 朵
• 猪肉：5块钱的，具体多少克没称，原谅我比较佛系，吃完后才想到自成菜谱，不好意思各位 克
• 水：280 克
• 面粉：500 克
• 葱：爱吃葱的可以多切些，味道不错的
• 盐：适量 克
• 生抽：1 勺
• 酵母粉：大概2勺

香菇猪肉馅包子的做法步骤

步骤 1

包子包好后才想到拍照片，因天气冷，所以用的是温水和面，面和好后底下坐了一碗温水，发酵会快些，大概2个小时，面团就发好了，里面有蜂窝网就是发好了

步骤 2

这个是包好后的成品，分成小剂子杆成片，不要太薄了，忘了说了，肉馅要提前调好，味道好些

步骤 3

煎了一部分，非常好吃，然后老公说想吃蒸的又蒸了一部分，，我用的是电饼铛，锅烧热，放油，把包子放进去摆好煎一会，调好的面粉水，适量倒进去，盖上锅盖，等水烧干差不多就熟了，如果担心太大，不好熟，可以包小一些

步骤 4

这是蒸好的成品，口感也不错，我个人喜欢吃煎的，非常香，上锅蒸5-8分钟就可以，因为我包的小，关火，闷3分钟就可以出锅了

菜谱创建时间：2018-11-12 20:16:15