备好所有各种需要的材料。
劏好土鸡剖腹去内脏洗净沥干水份斩件；鲜人参用小刷子刷掉附着人参上的泥土，用清水冲洗干净 ，然后改刀切片但不切断成风琴状，这样容易煮出味道而人参看上去还是成支形状；
也可以直接切片状。
然后用一砂锅注入适量清水，除土鸡肉和食盐外把所有材料落入盛在电磁炉上加热至沸腾煲煮10分钟时间；
然后再落入斩件的土鸡，煲煮15分钟至出味道；
加入适量的食盐，即随喜欢饮汤吃肉，鸡肉可蘸点酱油更好味道。
最后还可加些喜欢的蔬菜灼煮来吃呢。 寒冷天气里打着边炉吃饭暖暖的。
查转载： 鲜人参是一种性能比较温和，滋补性非常强的保健品，土鸡也是一种对人体非常滋补的肉类，将二者混合在一起煲汤，可以加大它们的滋补作用，具有大补元气的功效。 人参补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智……