营养海味粉【宝宝辅食】

作者： 喃猫

紫菜在营养界被誉为超级食物，虾皮含钙量超高，但它们对小宝宝而言都不太好消化。牡蛎补锌最佳，但处理不好会很腥。于是我把它们做成了海味粉，不仅营养好消化，而且冷冻可存半年，随吃随取。最重要的是，无论粥面饼，加一小勺再煮，立刻鲜美！

用料

• 虾皮 30g
• 干贝 40g
• 干牡蛎 40g
• 无盐海苔一袋 约2.5g

营养海味粉【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

小火炒干牡蛎一分钟，后加入干贝同炒三分钟，至干贝表面发白。

步骤 2

加入虾皮小火翻炒三分钟，至虾皮变脆。

步骤 3

用料理机打成粗粉，继续小火翻炒至微黄，且完全无潮湿手感。

步骤 4

关火，加入海苔，全部食材加入料理搅拌机。

步骤 5

用料理机打磨成更细腻的粉末

步骤 6

那么多的海鲜被浓缩在了这一小碟里。

步骤 7

密封放冰箱冷冻保存，注意是冷冻，6个月都没问题，煮粥、烙饼、煮面，加一小勺，营养鲜味力增。

步骤 8

加了海味粉的“芍药藜麦海鲜饭”，12个月的萌妹用15分钟全部自己吃光光，美味的力量。

营养海味粉【宝宝辅食】的小贴士

食材选购注意： 1、虾皮、干贝、干牡蛎尽量选择淡干的，也就是加工晾晒过程中没有人为添加盐等添加剂的，盐含量更低，更适合做宝宝餐食。 2、普通海苔一般添加了很多盐、味精、油等，不适合宝宝食用，购买时要看配料表，我买的这种海苔无盐无油没有任何调料，且还是有机的。当然你用淡干紫菜也可以，不过需要先自己煮+烘干。

菜谱创建时间：2018-11-12 17:29:19