当归羊肉汤

作者： 萱萱诺诺滴妈咪

十个女人八个虚，尤其是有了宝宝的宝妈们，让中医号脉肯定各种虚，无意间听说《当归羊肉汤》补气血特别好，就做来试试，做法很简单。

用料

• 羊肉 500克
• 当归 一小撮
• 葱、姜 各适量
• 红枣 3颗
• 枸杞 适量
• 盐 适量

当归羊肉汤的做法步骤

步骤 1

1.羊肉洗净切小块，焯水撇去浮沫，捞出待用。 2.砂锅烧水，开锅后加入羊肉，当归，葱姜片，红枣，大火煮沸，转小火慢炖2个小时。

步骤 2

3.出锅前5分钟加入枸杞，炖好后加少许盐调味，然后就可以开吃了，也可以撒点胡椒粉，葱碎，香菜碎什么的调味，根据自己的口味随意加吧！怎么好吃怎么来就对了！

当归羊肉汤的小贴士

1.枸杞不要一开始就放进去，长时间炖煮容易破坏它的营养成分。 2.不管煲什么汤，最好是出锅前再加盐，炖肉也一样，最好不要一开始就把盐加进去，一是肉不好烂，二是收汤后会很咸。 3.我加的红枣、当归数量都不多，红枣加多了汤汁会偏甜，我不喜欢，所以只加了三颗，当归也可以根据个人适量添加，有些人不喜欢它的味道，可以少加但不能不加。

菜谱创建时间：2018-11-12 12:49:16