『011』香辣螺丝

作者： 来自山川湖海_囿于厨房与爱

用料

• 螺丝 1斤

『011』香辣螺丝的做法步骤

步骤 1

菜场买来剪好的螺丝，导入油，吐沙半天。

步骤 2

反复清洗，至少5次。

步骤 3

依次入 葱姜蒜 爆香，加豆瓣酱体香， 加螺丝翻炒，加啤酒（料酒）、一点点醋，翻炒约10分钟。盖锅闷5分钟。加葱花，出锅。

『011』香辣螺丝的小贴士

1、螺丝清洗至少5次，不然太脏了。 2、最好的螺丝是清明节前，清明后的螺丝已经有小螺丝了，不好吃。

菜谱创建时间：2018-11-11 23:57:43