最爱牛肉面

作者： 下厨房用户_yquj

用料

• 牛腱 1000克
• 卤料包 一代
• 姜 随意
• 葱 随意
• 老抽 大半勺
• 生抽 大半勺
• 冰糖 随意
• 黄豆酱 大半勺
• 料酒或白酒 大半勺
• 盐 适量

最爱牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛腱子切成大块放冷水，加料酒，煮开，撇去浮沫。

步骤 2

我准备了砂锅，把上述材料放到一起，加水煮开，放入牛肉，开大火，煮开转小火。

步骤 3

煮40分钟左右，加入适量的盐，继续煮，大约再煮半小时左右，适个人口味、牙口定。放置一晚上，入味。

步骤 4

煮面条，加热汤，牛肉切片，加蔬菜，葱花，味道不够的话加适量盐。开动吧

菜谱创建时间：2018-11-11 13:10:15