凉拌鸡丝

作者： 明天会更hao喔

用料

• 鸡胸肉 一块
• 麻油、酱油、香油、辣椒油、醋、料酒、白糖、盐 适量
• 葱姜蒜 适量
• 青红辣椒 适量
• 芝麻、花生米 少许
• （调味料仅供参考）

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，放入葱姜 鸡肉大火烧开转中火煮十五分钟左右（煮鸡肉的时间根据鸡肉大小适当调整，煮好以后最好焖一段时间，焖至鸡肉能轻易扎透且没有血水渗出） 煮好的鸡肉放进冷水里彻底过凉

步骤 2

凉后的鸡肉撕成小块

步骤 3

青红椒 葱姜蒜 切好备用

步骤 4

把所有调料放入碗中拌成调味汁

步骤 5

把调味汁淋在鸡肉上 撒上芝麻 花生米

展开全部

步骤 6

步骤 6

搅拌均匀即可食用

菜谱创建时间：2018-11-11 09:01:03