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素馅小笼包(妈妈的味道)

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专注的人自有一种特别强烈的能量场,内在埋头做自己的事,外在清简自持,纯粹、恒定、守静、平稳、圆满。就这样不停做啊做,内在源源不断的力道和创造力,就如同流水般自然而然出来了。 一直喜欢专注做一件事的精神。 素馅小笼包(可做早午餐) (原味素馅:小韭菜、鸡蛋、香菇碎、粉丝盐和芝麻油。)

用料

素馅小笼包(妈妈的味道)的做法步骤

步骤 1

韭菜、香葱、蒜苗,洗净控水。

步骤 2

韭菜、粉丝、鸡蛋、香葱、香油、稍微盐。

步骤 3

胡萝卜、杏鲍菇、青豆。

步骤 4

给食材切碎(焯水)

步骤 5

青豆、杏鲍菇、胡萝卜要焯水,放凉。

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步骤 6
步骤 6

所有食材搅拌在一起(放些食用油再搅拌一起)

步骤 7

包好了,每个小笼包我用手捏了30个折子。

步骤 8

包子皮的边缘擀薄,这样可以多捏折子,好看。

步骤 9

今天阳光大好,借助阳光拍个图。(手机📱拍)

步骤 10

阳光下,再拍个图。

步骤 11

12分钟出锅装盘,是不是很美啊,小笼包的皮都是透明的,而且没有一个烂的,赞👍🏻

步骤 12

🙉太好看

步骤 13

赶紧的咬一口吧,太美味啦

步骤 14

小笼包搭配辣椒酱。

步骤 15

皮薄如纸的小笼包,韭菜是土韭菜(小小的那种),是位老奶奶自己家种的,颜色是深绿色的那种。

步骤 16

摆盘

素馅小笼包(妈妈的味道)的小贴士

下厨房没有秘密,只要用心❤️

菜谱创建时间:2018-11-10 21:24:12
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