鸡肉先用生抽、盐腌制，最好腌制过夜，可以根据自己的口味添加调味剂。
土豆沸水煮两三分钟，断生，又不能太熟。跟圆葱一起铺在鸡肉下面，抹上一层油，撒点黑椒粉。放鸡肉，鸡肉表面刷点油。
烤箱200度预热，上下火200度放中层，开3D热分，烤20分钟。
取出铺上西兰花、红黄椒，蔬菜上抹点油。鸡肉表面刷蜂蜜，要均匀，不用太厚，不然容易焦，我这个就是顶部刷了蜂蜜有点厚。
烤箱继续烤10分钟，就可以出炉了。小心烫哦。