尖椒干豆腐皮

作者： 方圆酱

用料

• 豆腐皮 3张
• 青椒 2个
• 猪肉 适量
• 淀粉 一勺～两勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 酱油 2勺
• 小米椒 3个

尖椒干豆腐皮的做法步骤

步骤 1

猪肉切好简单腌制一下（料酒 盐半个小时以上）

步骤 2

豆腐皮 尖椒清洗 切好备用

步骤 3

姜 葱 小米椒 淀粉各种东西准备好

步骤 4

①热锅下油 ②姜 蒜 小米椒 ③下尖椒翻炒1～2分钟 ④下豆腐皮2～3分钟

步骤 5

①加酱油2勺 生抽1勺 盐 （放一点醋调味） ②加一杯左右的水翻炒（最好是热水）1～2分钟

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步骤 6

步骤 6

①下肉翻炒2～3分钟 加盐 ②淀粉

步骤 7

①加鸡精 ②出锅

尖椒干豆腐皮的小贴士

①下小米椒的时候火小一点防止小米椒变黑 ②淀粉下锅后一定要翻炒一会不要立即盛盘 ③因为猪肉是腌制过的步骤6可以少放盐或者不放

菜谱创建时间：2018-11-10 13:56:46