老母鸡椰子汤

作者： 雪/baby-1

用料

• 老母鸡 1只
• 老姜 4片
• 葱 2根
• 老椰子 2个

老母鸡椰子汤的做法步骤

步骤 1

老母鸡洗净，剁块，放入四片老姜

步骤 2

准备两只老椰子，和老母鸡一起

步骤 3

椰子劈开，此处困难，我是费了九牛二虎之力才劈开的，建议各位买的时候请人打开

步骤 4

分别倒出椰汁，挖出椰肉，备用

步骤 5

老母鸡入油锅煸炒后，放入炖煲中，加入适量水，加入椰汁，加入葱结，大火烧开，小火慢炖约1小时加盐，调味，此时已经非常的香了！

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步骤 6

步骤 6

把椰肉再加入到老母鸡汤中，继续炖20分钟，椰香味会飘散至整个屋子哦。

步骤 7

又过了20分钟，香喷喷的椰子炖鸡就好了

老母鸡椰子汤的小贴士

鸡一定要选生蛋的老母鸡！仔鸡不够香！

菜谱创建时间：2018-11-10 00:06:58