糖桂花

作者： 雪/baby-1

一直惭愧没有为下厨房和厨友做过任何贡献，这次有人问我怎么做的，虽然简单，但是还是写了下。作为我的第一个菜谱，希望大家多多包涵！之前是蜂蜜腌制的，今天又添加了白糖腌制的方法，都在下面的方子里！

用料

• 糖桂花适量
• 冷开水适量
• 蜂蜜适量
• 白糖 适量

糖桂花的做法步骤

步骤 1

摘取新鲜桂花适量，冷开水冲洗干净，阴凉处晾干

步骤 2

把桂花装入干净消毒过的玻璃容器内，稍稍压紧！倒入适量蜂蜜，保鲜膜封口，盖紧瓶盖，密封，放入冰箱冷藏即可。

步骤 3

做糯米藕的时候或者赤豆小元宵的时候都可以挖挖一勺

步骤 4

采好的金桂，清水冲洗干净后过凉开水，晾干，注意是阴凉通风处哦！

步骤 5

白糖腌制法，是用干净的勺子交替放置白糖和桂花！每次都需要压紧后再放置下一层的材料！交替到最后封口处必须加白糖压紧！

糖桂花的小贴士

桂花不要在烈日下采摘，晾干时也要避免阳光直射，用水一定要煮沸放冷的，瓶子器具要提前消毒晾干！避免污染变质！

菜谱创建时间：2015-10-11 21:09:20