【青柠椰香玛德琳】—北鼎烤箱食谱

作者： ELLEN私厨

用料

• 低筋面粉 50克
• 糖粉 50g
• 黄油 50g
• 椰浆粉 5g
• 鸡蛋 1个
• 青柠屑 1个的量
• 泡打粉 1g

【青柠椰香玛德琳】—北鼎烤箱食谱的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

鸡蛋打入盆中，加入糖粉，拌匀；

步骤 3

青柠刨出屑，切记不要刨到白色部分；

步骤 4

将低筋面粉和泡打粉、椰浆粉过筛入鸡蛋液中，再加入青柠屑，拌匀；

步骤 5

再将黄油微波30秒让其变成液体即可，然后加入前面搅拌好的蛋液中，拌匀；

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步骤 6

步骤 6

搅拌到拉起蛋糕糊呈丝滑滴落的状态，然后将其用保鲜膜封好，入冰箱冷藏至少1小时；

步骤 7

蛋糕模具防粘处理：模具刷上薄薄一层黄油，然后撒上些粉，再将多余的粉敲掉；

步骤 8

预热烤箱170度，取出冷藏好的蛋糕糊，装入裱花袋，然后挤到模具中，8分满即可，成型才会好看；

步骤 9

将蛋糕放入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，20分钟左右，具体看自己喜欢的上色程度来调整；

步骤 10

烤好的蛋糕取出，放凉后脱模.

菜谱创建时间：2018-11-09 23:29:57