豆腐皮切丝、红彩椒切丝、葱段切丝、香菜切小段、
把豆腐皮丝、红椒丝、香菜末，放入碗中，并倒入生抽2勺、蚝油半勺、糖少许、盐少许（可不加）。
在拌好的豆腐丝上放葱丝、干辣椒，油烧到微微冒烟，浇在上面。拌匀。OK