芋泥麻薯软欧

作者： 谭小白TL

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 130克
• 鸡蛋 1只
• 酵母 5克
• 白砂糖 35克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 糯米粉 70克
• 玉米淀粉 20克
• 细砂糖 25克
• 牛奶 120g
• 荔浦芋头 1000克
• 牛奶 250克
• 细砂糖 50克
• 炼乳 适量

芋泥麻薯软欧的做法步骤

步骤 1

去皮 切片 蒸熟

步骤 2

厨师机 混合搅拌

步骤 3

冷冻保存 随用随取

步骤 4

糯米粉 玉米淀粉 牛奶 糖 混合搅拌均匀 隔水蒸10分钟左右 取出趁热整形

步骤 5

面包体 除黄油之外材料 放入厨师机搅拌20分钟 再放入黄油 搅拌30分钟 取出一发酵至2倍大 取出 排气 等份分面团

步骤 6

擀至椭圆形 放一层麻薯 放一层芋泥 包面团

步骤 7

很敷衍的整形 放进烤箱35度 二发酵至1.5倍

步骤 8

烤箱预热 上下火 180度 10分钟

步骤 9

烤175度 18分钟 （个头大小 ➡️时间长短）

步骤 10

注意后面观察盖锡纸

菜谱创建时间：2018-11-09 14:41:27