自制红油

作者： 綄媄璐人

本方子是用罗老师的红油方子 第一次上传，不妥之处请谅解。中间有步骤忘了拍照。

用料

• 香叶 两三 片
• 八角 两个
• 桂皮 两块
• 姜 六七片
• 子弹头 50g
• 二荆条 50g
• 白芝麻 少许
• 盐 3克
• 蒜 两瓣
• 葱 半棵
• 菜籽油自己掌握

自制红油的做法步骤

步骤 1

把干辣椒在锅里小火煸干

步骤 2

煸干的辣椒碾碎，或用料理机打碎

步骤 3

各种材料分好。

步骤 4

锅内放菜籽油放入大料炸制几分钟。

步骤 5

炸制焦黄捞出

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步骤 6

步骤 6

炸干捞出

步骤 7

油继续加热

步骤 8

分三次加入油中搅拌之后盖上盖子放两天

菜谱创建时间：2018-11-09 13:46:01