土豆上锅蒸熟，用勺子按成泥状
适量加入少量面粉（喜欢吃糯一点的也可以再加一点糯米粉），揉成面团，土豆不松散就可以了。图中白色的是原味，黑色的是加入可可粉的。
最后把土豆面团分成剂子，包入红豆馅按压成饼状，饼铛倒入少量油（无盐黄油更好啦），煎成金黄色，每面一分钟就好啦。