超级简单的十里飘香酱油鸡

作者： 春天的甘露_

用料

• 姜 若干片
• 洋葱 一个
• 水 一碗
• 酱油 一碗
• 冰糖 六小块
• 八角 三个
• 桂皮 两片
• 香叶 两片
• 葱 两撮
• 盐 两茶匙
• 料酒 两茶匙
• 老抽 两勺

超级简单的十里飘香酱油鸡的做法步骤

步骤 1

洋葱和姜一起切片，热锅放油，将洋葱和姜一起翻炒，炒至香味出。

步骤 2

将一碗酱油和一碗水倒入锅中后，依次放入冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、料酒。待沸后，将液体倒入砂锅中。

步骤 3

将半只鸡洗净后放入砂锅中，放入葱，大火，待沸后转小火。转小火后，放入老抽。煮十五分钟！题外话，这十五分钟你的家会充满满满的香味，真的是想到不得了。

步骤 4

十五分钟后关火，再闷十五分钟，即可将鸡取出，切好，上盆啦！

超级简单的十里飘香酱油鸡的小贴士

1、步骤三要隔五分钟翻一翻鸡，或者将过来的汁用勺子舀一勺酱油不停从上往下淋，这样着色比较均匀。 2、用砂锅翻鸡时，鸡皮比较不容易粘锅，如用别的锅，需调整翻鸡的间隔时间。 3、想鸡蛋的可以将鸡蛋煮熟，与鸡一同放入。注意也要翻鸡饭以免粘锅！ 4、剩下的汁隔天还可以撸个猪脚什么呀^_^

菜谱创建时间：2018-11-09 01:45:20