里脊肉洗净,切成略细条,加料酒腌制一会,洗净。加其他调料(除蜂蜜)腌制24-48小时
烤箱预热200度。里脊肉刷腌制汁,再刷蜂蜜,放烤箱中层烤20分钟,取出再刷汁和蜂蜜,再烤20分钟,再刷汁和蜂蜜,再烤2分钟,即可。
剩余汁烧开过滤,做为叉烧汁