治愈心灵的辣白菜

作者： OCTObeR

出来租房子就会想念家里的饭菜，而且咸菜会平衡平时油腻的菜，很下饭喔～这个是跟我奶奶学的，简单容易上手～这个节省时间的做法是当天晚上用盐腌白菜，第二天晚上就可以吃了

用料

• 国光苹果 2个
• 姜 适量
• 蒜 一头半
• 白菜 半棵
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 辣椒面 适量

治愈心灵的辣白菜的做法步骤

步骤 1

先将白菜洗净（好好洗）

步骤 2

白菜叶先切长条，再切块，放大碗里

步骤 3

铺一层白菜，放一些盐（盐不用放太多）每层都按这个步骤做

步骤 4

第二天早上，把姜切碎（我建议越碎越好）然后将两个国光苹果削皮切片，放到白菜里，再放适量的白糖，用手抓匀，这时候放辣椒面，辣椒面多少根据个人口味决定，这里注意一下一定是纯辣椒面，超市就有，不要烧烤的辣椒面

步骤 5

下午拍好大蒜放里拌匀，这里最好是拍的大蒜，不要切的，切的不入味，当然有压蒜器更好，最后放一丢丢味素，这样凉置到晚上就可以吃啦

菜谱创建时间：2018-11-08 20:27:01