1、网锅置入主锅，猪蹄放网锅，5分钟/50度/速度5清洗。 2、清空主锅，适量生姜片、八角、20G油，3分钟/120度/速度1爆香 3、加入猪蹄，10分钟/V/反转小勺 4、20G生抽、10G老抽、25G冰糖、40G料酒、200G啤酒或水，55分钟/V/反转小勺。最后10分钟开盖收汁。