豆苗排骨饭

作者： 肉啊肉肉啾

用料

• 排骨 300g↔
• 香菇 4-5朵
• 胡萝卜 1/2个
• 豆苗 1把
• 柿子椒 1个
• 小葱 4根
• 大葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 蚝油 3勺
• 酱油 6勺
• 老抽 2勺
• 辣椒酱 1勺
• 糖 2勺
• 黄酒 1勺
• 十三香 1勺

豆苗排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净擦干

步骤 2

香菇切丁 胡萝卜滚刀小块

步骤 3

柿子椒切块 豆苗切段

步骤 4

香葱切段

步骤 5

排骨同葱姜蒜一起爆炒出焦色（倒入黄酒去腥）

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步骤 6

步骤 6

排骨炒出焦皮后，放入胡萝卜香菇所有佐料一同翻炒（此处换了不粘锅）

步骤 7

把炒香的排骨倒入电饭煲内，排骨不用炒太久，水量比平常焖饭的少一些，正常焖饭程序就可以了

步骤 8

焖好后（不断电）

步骤 9

把豆苗柿子椒码上去盖盖保温5分钟 之后拌匀撒上葱花即可

菜谱创建时间：2018-11-08 15:51:58