戚风蛋糕

作者： 2018葫芦娃

用料

• 鸡蛋 5个
• 水 50ml
• 低筋面粉 90g
• 玉米油 50ml
• 白砂糖 50g

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

分离5只鸡蛋的蛋清蛋白，分别放在两个无油无水的碗里

步骤 2

50克白糖分三次加入蛋白打发

步骤 3

蛋黄依次放水、油搅拌均匀，其后放入低筋面粉

步骤 4

蛋白湖分三次放入面糊，搅拌好后放入8寸磨具，放入烤箱前颠一下，去除气泡，烤箱预热10分钟，美的烤箱170度20分钟烤

菜谱创建时间：2018-11-07 20:43:04