香菇烧面筋

作者： 厨娘冰糖小靖

还记得刚刚学烧菜时，这可是我最拿手菜之一，如今已变成小哥哥们最爱的菜之一！素食也能有滋有味，值得推荐～

用料

• 球面筋 一包
• 鲜香菇 半斤
• 芹菜（也可换成尖椒） 一把
• 葱蒜 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量

香菇烧面筋的做法步骤

步骤 1

芹菜切段儿，香菇切块

步骤 2

热锅凉油把葱蒜爆香

步骤 3

下入香菇块

步骤 4

煸炒回软

步骤 5

加少许生抽

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步骤 6

步骤 6

倒入芹菜段儿

步骤 7

调入耗油，煸炒均匀

步骤 8

加入三小碗儿水

步骤 9

倒入一整包面筋（建议提前在球面筋上用筷子戳孔）

步骤 10

炖煮至面筋软烂

步骤 11

用盐调味，收汁即可出锅！

香菇烧面筋的小贴士

如把芹菜换成尖椒，一定要临收汁前加入！

菜谱创建时间：2018-11-07 15:56:15