蒜香土豆炖鸡腿肉（我是柴太太）

作者： 我是柴太太

因为是学医的，比较注重健康饮食，喜欢吃肉却不太敢吃脂肪含量太高的猪肉，再加上最近减肥，倾向于脂肪含量较少的鸡腿肉。所以把这道简单而美味的家常土豆炖鸡腿肉推荐给大家。

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 香叶 一片 可以不用
• 茴香 一片 可以不用
• 食用油 适量
• 八角 花椒 适量

蒜香土豆炖鸡腿肉（我是柴太太）的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块洗净备用

步骤 2

用料准备齐全

步骤 3

葱姜蒜爆锅后将鸡腿肉放入锅中煸炒，去去水分即可

步骤 4

加入生抽，料酒，花椒，八角，继续煸炒入味。

步骤 5

加入适量的白开水

步骤 6

将鸡腿肉炖约5分钟后，加入土豆块。大火一起炖大约10分钟，改小火慢炖5分钟。

步骤 7

色香味俱全的蒜香土豆鸡腿肉出锅。

蒜香土豆炖鸡腿肉（我是柴太太）的小贴士

喜欢颜色深的小伙伴，可以加一点老抽上色。老少皆宜的家常菜，值得大家一试。

菜谱创建时间：2018-11-07 12:21:47