香草烤蘑菇

作者： lin悠然

夏天的时候在外自助烧烤时烤香菇那筋筋的口感，吃过一次后就忘我忘不了了。 而我一直也都是比较喜欢各种菌菇的，所以在我家的餐桌上，菇类是常常有的。 今天就做了这一份香草烤蘑菇来过瘾。 柏翠复古米白色烤箱，温度很精准、火力柔和，上色匀称，所以实际使用温度就是真实温度，在使用烤箱的过程中自己必须要摸清楚自己烤箱的脾气，这样才能做出好看又好吃的美味！

用料

• 鲜香菇 75克
• 口蘑 230克
• 杏鲍菇 150克
• 橄榄油 30克
• 盐 10克
• 大蒜 8瓣
• 干香草 1克
• 鲜迷迭香 2根
• 黑胡椒 适量

香草烤蘑菇的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

香菇、口蘑用盐水浸泡一会再冲洗干净，切三瓣，杏鲍菇和大蒜都切片。

步骤 3

炒锅放橄榄油，将大蒜炒香。

步骤 4

将香菇、杏鲍菇和口蘑一起放进炒锅中翻炒匀，撒上香草和迷迭香炒匀。

步骤 5

将食材全部放入烤盘中，撒上盐、黑胡椒、再撒适量橄榄油。

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱中，200度，40分钟左右，待水分蒸发差不多干即可，中间需要取出搅拌。

香草烤蘑菇的小贴士

烘烤过程用薄一点的烤盘更佳，水分蒸发得快，可以保存菇类的美味口感。

菜谱创建时间：2018-11-07 11:21:43