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立冬粥

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作者: 幽兰美食
今日“立冬”,是我国传统节日24节气之一。顺应天时~春生,秋收,夏长,冬藏。立冬后天寒地冻,万物都将收藏也,,,养生当以驱寒暖心,健脾补血,滋阴潜阳为主,所以早起煮上一锅热粥,配以生姜,葱花,鸡蛋,瘦肉,糯米丸子,再撒上一把红枸杞,具有祛寒除湿,滋阴补血,温胃暖心,补肾益肝等多种功效,老少均宜服用,同时还有预防风寒感冒并辅助治疗等作用。

用料

立冬粥的做法步骤

步骤 1

1.凉水上锅(五升的电压力锅一半左右的水); 2.倒入适量淘洗干净的大米和小米,按煮粥浓郁键;(比例5:1左右) 3.当粥煮好后,开煮饭键继续煮,用适量的糯米粉加入适量的水,揉至不粘手后,一个个揉成小丸子入锅里煮熟; 4.加入生姜;(切片或丝,随便😄) 5.加肉末入勺内,先舀一半的热粥入勺内,用筷子一点一点的搅匀肉末烫熟,再入锅内煮,这样便干肉末打撒不成团; 6.缓缓地浇入两个事先打撒的鸡蛋,用勺子顺时针转圈拔动,不让粥粘锅; 7.加入适量的盐,猪油和香油; 8.撒入葱花和枸杞,关键拔插。

步骤 2

一锅美味又健康的立冬粥就做好了。

步骤 3

装碗享用😂

菜谱创建时间:2018-11-07 09:15:11
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