1.凉水上锅(五升的电压力锅一半左右的水); 2.倒入适量淘洗干净的大米和小米,按煮粥浓郁键;(比例5:1左右) 3.当粥煮好后,开煮饭键继续煮,用适量的糯米粉加入适量的水,揉至不粘手后,一个个揉成小丸子入锅里煮熟; 4.加入生姜;(切片或丝,随便😄) 5.加肉末入勺内,先舀一半的热粥入勺内,用筷子一点一点的搅匀肉末烫熟,再入锅内煮,这样便干肉末打撒不成团; 6.缓缓地浇入两个事先打撒的鸡蛋,用勺子顺时针转圈拔动,不让粥粘锅; 7.加入适量的盐,猪油和香油; 8.撒入葱花和枸杞,关键拔插。
一锅美味又健康的立冬粥就做好了。
装碗享用😂